참기름 냉장 보관1 참기름 보관법과 효능 참기름 보관법과 효능 참기름은 참깨에서 추출한 식물성 기름으로 불포화지방산과 항산화 성분이 풍부하여 성인병 예방에 효과가 있다고 합니다. 심장 건강과, 염증 감소 등 다양한 효능들이 있어서 일부 사람들은 참기름을 '기름 씨의 영왕' 이라고도 불렀습니다. 과연 어떤 효능들이 있는지 참기름 보관법과 효능에 대하여 알아 보도록 하겠습니다. 참기름 효능 1. 항산화 작용 참기름에는 세사민과 세사몰린이라는 성분이 활성산소의 생성을 막고, 배출해서 항산화 작용을 하여 노화를 방지합니다. 세포에 활성 산소가 축적되면 염증과 질병이 생길 수 있다고 합니다. 2. 알콜 해독 참기름에 들어있는 지용성 리그난 성분인 세사민이 간에서 알코올을 해독작용을 촉진시키는 작용을 합니다. 그래서 참기름을 술 마시기 전에 한 스푼 정도.. 2021. 2. 1. 이전 1 다음
